Estos últimos días se ha acabado de recolectar la poca alubia que quedaba en las fincas y por tanto se da por finalizada la presente campaña en la Lonja Agropecuaria de León. El año pasado la producción total de la provincia fue de 9.100.000 kilos, con una superficie de 4.346 hectáreas y unos rendimientos de 2.100 kilos/hectárea, este año la producción apenas alcanza los 7.500.000 kilos, con una superficie de 4.160 hectáreas y unos rendimientos de 1.800, lo que supone una merma del 18 por ciento.
La provincia de León produce el 66% del total de la alubia de España, esta alubia tiene una mayor calidad gastronómica en comparación con la que se importa, algo que debe saber el consumidor y que hay que poner en valor. España apenas produce el 25% del consumo de alubia y por tanto se importa de terceros países el 75% restante.
Ligera bajada en el trigo y la cebada y subida en la avena, el maíz por su parte repite en la sesión de ayer.
Algunas de las variedades de alubias amparadas por el sello de calidad IGP Alubia de La Bañeza-León.
