“Consumir productos de nuestra tierra asienta población en el medio rural, crean empleo y mejoran el medio ambiente, ya que no necesitan grandes medios para su comercialización y distribución”, recuerdan desde la Lonja Agropecuaria de León remarcando que “estos productos tienen una calidad extraordinaria con precios muy competitivos y con unos controles sanitarios que dan total garantía al consumidor”.
Desde el organismo se apunta que “productos como nuestros lechazos, cabritos, terneras, quesos, embutidos, alubias, patatas y un largo etc. son un referente, que entre todos tenemos que proteger”.
Por último, el consejo de la lonja hacia el consumidor es que lea bien el etiquetado que en muchos casos intenta confundir, como premisa mirar siempre el origen del producto que no es lo mismo que el lugar de envasado ni el lugar de sacrificio, cuando se trata de cabritos y lechazos.
En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada en Santa María del Páramo contención de las bajadas en el sector de los cereales, donde incluso avena y maíz han repetido. Además, la alubia y la patata repiten precios.
