Si la anterior semana desde la Lonja Agropecuaria de León ya se había advertido de una tendencia alcista en el sector de los cereales en los mercados internacionales y se estaba a la espera que se consolidase, esta subida de precios se ha trasladado a la lonja con un subida generalizada de todos los productos.
El mercado a día de hoy parece que se ha estabilizado y tendremos que estar muy pendientes del informe USDA que publica el Departamento de Agricultura de los EEUU el próximo viernes día 10, donde realmente se darán previsiones de rendimientos y el mercado tenderá a posicionarse de nuevo.
El trigo ha cotizado en la sesión de ayer a 178 €/t con una subida de 2 euros tonelada, la cebada 172,00 €/t sube 3,5 € tonelada, el triticale a 173 €/t y la cebada 171,50 €/t ambos con un incremento de 3 euros tonelada, el centeno a 165,5 €/t sube 4,50 €/t, y el maíz que sube 5 €/t cotiza a 175 €/tonelada.
En el sector del ovino de carne, continúa el goteo alcista de las últimas sesiones y se espera que esta tendencia continúe en el corto plazo. El lechazo y el cabrito ha cotizado a 4,65 €/kilo. En cuanto al vacuno de carne repetición en la cotización, esta estabilidad en cuanto a precios viene dada por el alto nivel de exportaciones que ha experimentado nuestro país; terceros países competidores nuestros, están sufriendo problemas sanitarios (lengua azul) lo cual nos está beneficiando. Si bien el sector está muy preocupado por el gran aumento que se está experimentando en el número de cabezas de la explotaciones de cebo.
Fotografía de archivo de una cosechadora en un campo de cereales.
